- Good evening, dear hivers! I hope you're having a fun and productive week. Friends, below I'll explain how to prepare a "delicious ground beef with carrot and turmeric". This is one of my favorite recipes when I want to make lasagna, potato pie, cannelloni, Bolognese sauce... I also usually use it as a filling when I make empanadas or as a main dish accompanied by my favorite sides. I hope you enjoy the process of making this tasty recipe. Let's put on our aprons!
- Buenas noches queridos hivers, espero que estén pasando una semana muy divertida y productiva... Amigos, a continuación les explico como preparar una "deliciosa carne molida con zanahoria y cúrcuma", esta es una de mis recetas favoritas cuando deseo realizar: lasaña, pastel de patatas, canelones, salsa boloñesa... también la suelo utilizar como relleno cuando preparo empanadas o como plato principal acompañado de mis contornos favoritos. Espero disfruten el proceso de esta sabrosa receta,pongámonos el delantal!
- INGREDIENTS: Carrot, onion, scallions, garlic cloves, ground beef, soy sauce, bay leaves, pepper, cumin, oregano, turmeric powder, and salt.
- INGREDIENTES: zanahoria, cebolla, cebollín, dientes de ajo, carne molida, salsa de soja, hojas de laurel, pimienta, comino, orégano, cúrcuma en polvo y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add 2 tablespoons of sunflower oil to a pot, sauté the ground beef, stirring constantly until it changes color... Add the diced onion and the finely chopped garlic cloves.
- Agregamos 2 cucharadas de aceite de girasol a un caldero, sofreímos la carne molida, salteamos de forma constante, hasta comprobar que cambió de color... Incorporamos la cebolla, cortada en cubos, junto con los dientes de ajo (finamente cortados).
- Next, we add our colorful carrot, cut it into small cubes... In this step, we season it with pepper, oregano, soy sauce, cumin, and "turmeric" powder. This ingredient provides a delicious contrast and also has countless benefits and properties. We add 1/2 cup of water.
- A continuación, colocamos nuestra colorida "zanahoria", cortamos en cubos "pequeños"... En este paso aliñamos con: pimienta, orégano, salsa de soja, comino y "cúrcuma" en polvo, este ingrediente aportará un contraste MUY delicioso y también posee infinidad de beneficios y propiedades. Integramos 1/2 taza de agua.
- Add the bay leaves and chives. Cover and cook over medium heat until tender. This will take approximately 25 minutes.
- Incorporamos las hojas de laurel, junto con el cebollín... Tapamos, cocinamos a fuego "medio", hasta comprobar que esté listo, el proceso de cocción tardará aproximadamente 25 minutos.
- Our exquisite dish is ready to enjoy!
- Nuestro exquisito platillo está listo para disfrutar!
- Friends, here's our "delicious ground beef with carrot and turmeric." This time, I paired it with banana, a mixed avocado, cucumber, and tomato salad... I enjoyed a balanced, healthy, and nutritious lunch. Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestra "deliciosa carne molida con zanahoria y cúrcuma", en esta ocasión la acompañe con: plátano, ensalada mixta de aguacate, pepino y tomate... Disfruté de un almuerzo balanceado, saludable y nutritivo. Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría
